Minggu, 11 Desember 2011

Kacang Polong ?

Kacang polong atau Ercis ini adalah tumbuhan sayuran yang berbentuk biji.
Kacang ini ada karena Belanda, karena di Belanda kacang ini dijadikan sebagai salad atau sup.
Kacang ini banyak mengandung karbohidrat dan protein, yang setelah dimakan akan langsung terasa kenyang.
Berbeda dengan kapri, ercis hanya dimakan bijinya dan hampir tidak pernah dimakan dengan polongnya seperti kapri. Sejak ribuan tahun lalu telah dimanfaatkan sebagai bahan pangan namun sekarang penggunaannya lebih banyak sebagai sayuran atau pakan.
Cara membudidayakan di Indonesia adalah ercis tumbuh baik di daerah pegunungan berhawa sejuk dengan ketinggian 700 meter di atas permukaan laut, pada suhu seperti di daerah asalnya.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar