Sushi Ebi Hako

Bahan (untuk 8 buah):

• 8 ekor udang rebus, kupas, iris melebar tipis
• 25 g Garry
• 20 g Wasabi
• 10 g Shoyu

Cara membuat:

1. Ambil box sushi berbentuk kotak untuk mencetak sushi.
   
2. Pertama-tama ambil nasi sushi (vinegar rice) sesuai ukuran. Letakkan di dalam box sushi lebih kurang 2/3 tinggi box lalu tekan supaya rata dan padat.
   
3. Setelah itu letakkan udang berjajar agar bisa dicetak.
   
4. Tutup cetakan dan ratakan. Kemudian angkat cetakan.
   
5. Potong melintang menjadi 8 bagian.
   
6. Jika memakai cara manual (tanpa cetakan). Ratakan nasi sushi di atas makisu (banyaknya sesuai selera) hingga berbentuk memanjang seperti sliner.
   
7. Atur udang rebus di atasnya. Gulung sambil padatkan hingga rapi.
   
8. Bungkus dengan plastik tipis dan gulung kembali.
   
9. Potong-potong, lepaskan plastiknya. Sajikan.

Ini nih, hasilnya, silakan dicoba dirumah ya, guys and girls. ☺

Chicken Bowl

Belum tahu Chicken Bowl ya? Yang belum tahu, ikutin aku yuk! Ini makanan Jepang lho!
Bahan:

• 250 g nasi putih yang pulen
• 100 g sawi atau bayam, potong-potong, rebus sebentar

Topping:

• 3 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm bawang Bombay cincang
• 150 g daging ayam cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm miso kuning
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica hitam, memarkan
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Topping: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
2. Tambahkan daging ayam, aduk hingga matang dan kering.
3. Masukkan bumbu dan air, aduk rata hingga mendidih. Angkat.
4. Taruh nasi dalam 2 buah mangkuk. Beri sawi/bayam, taruh topping di atasnya. 

Ini nih, hasilnya. Coba dirumah ya!

Sumber : http://www.ligamakan.com/index.php?option=com_content&task=view&id=283&Itemid=39

Makanan Jepang ( yummy special )